¿Colesterol bueno versus colesterol malo?. Esta es la cuestión. El público en general y particularmente quienes aspiran a prolongar la vida y llegar a 120 años o más conocen que el colesterol se relaciona con las grasas, obstruye las arterias y puede provocar infarto. Sin embargo, muchos desconocen que se trata de un compuesto químico indispensable para el funcionamiento normal de nuestro organismo.
Si bien es dominio de los científicos, desde hace tiempo, la relación entre el bajo nivel de LDL (colesterol malo), y el alto nivel de HDL (colesterol bueno) en la calidad de vida de las personas. Recientemente un equipo de investigación probó la importancia de esta relación en la longevidad.

El estudio publicado por la Revista Americana de Geriatría, refiere una mutación genética que protegería a los longevos de los efectos del colesterol, más allá de los hábitos alimenticios y la actividad física que realicen. Los investigadores del Albert Einstein College en Nueva York, dan cuenta de los altos niveles de colesterol HDL en un grupo de personas que había cumplido los cien años y de sus hijos, a pesar de hábitos de vida no ideales. Otra de las conclusiones de la investigación es que la relación HDL-LDL-longevidad no funciona de la misma manera para los hombres y para las mujeres. Mientras que en éstas últimas, la sola presencia de un alto nivel de colesterol bueno es suficiente para ganar años de vida, en los hombres se debe registrar además un bajo nivel de HDL o colesterol malo.

El colesterol es uno de estos lípidos, que se convierte en un problema cuando se encuentra en exceso en el organismo. Proviene de dos fuentes: por producción del hígado y la que se adquiere por la ingesta de alimentos que lo contienen. Sólo está presente en alimentos de grasas animales tales como vísceras, quesos, yema del huevo, etc. Para circular en la sangre el colesterol se combina con proteínas llamadas lipoproteínas cuya misión es transportarlos con los triglicéridos en la sangre. Estas lipoproteínas se sintetizan en el hígado y en el intestino. Al porcentaje de colesterol que circula unido a la lipoproteína HDL se le llama colesterol bueno y al que circula unido al LDL se le llama colesterol malo.

Cuando existe exceso de colesterol en la sangre, se acumula en las paredes de las arterias, provoca su estrechamiento y endurecimiento. Crea así la ateroesclerosis y aumenta el riesgo de originar ataques al corazón, isquemias cerebrales y otras enfermedades cardiovasculares. Igualmente puede bloquear completamente una arteria. Si esta irriga el corazón puede provocar un infarto al miocardio. Si irriga al cerebro provocaría un ataque cerebral. Estos antecedentes nos alertan sobre la especial atención que debemos dar a la vigilancia del nivel de colesterol en nuestro organismo.

[Fuente: Joaquín Oramas. Cuba]

Popularity: 1% [?]