El oxígeno es vital, pero ayuda a envejecer. En su continuo recorrido por el cuerpo produce radicales libres, responsables de generar la vejez prematura de las células. Los antioxidantes mejoran la salud. Todas las verduras, las frutas frescas y las secas, los aceites vegetales y el germen de trigo son fuente de antioxidantes naturales. El estrés y el ritmo de vida requieren suplementos vitamínicos. Hay vitaminas que retardan la vejez de las células. Hay muchas paradojas, y una de ellas es la de la función del oxígeno. Todo ser vivo necesita oxígeno para vivir. Pero, aparte de ser un elemento esencial, el oxígeno es un gran inductor del envejecimiento, porque en su constante viaje por el organismo genera una gran cantidad de radicales libres oxidantes. La oxidación es un proceso químico continuo en el organismo. Sus resultados son visibles para todos, por ejemplo, cuando pelamos una manzana: al rato podemos observar cómo adquiere un color marrón y se estropea. Este fenómeno se produce en el cuerpo humano constantemente, aunque no se pueda apreciar con claridad. Los responsables de este proceso son los llamados radicales libres, que son moléculas producidas naturalmente por el organismo desde el nacimiento. Son necesarios para cumplir ciertas funciones biológicas pero, por sus características físico-químicas, tienden a destruir o modificar la estructura de otras células, generando a su vez más radicales libres. Además del proceso de generación natural, hay factores que aumentan la producción de radicales libres oxidantes: el estrés, la alimentación inadecuada, el deporte extenuante, el tabaquismo, el alcoholismo, la exposición solar, la polución ambiental, etcétera.
El organismo se defiende de la agresión de los radicales libres oxidantes a través de un sistema de defensa antioxidante. Con este fin, produce enzimas (como la catalasa o la dismutasa) que son las encargadas de neutralizarlos. Cuando los radicales libres superan en cantidad a las defensas antioxidantes se produce un desequilibrio denominado “estrés oxidativo”, que es la no neutralización de los radicales libres. Esto produce la degeneración celular -como el envejecimiento prematuro- y serias enfermedades como alteraciones celulares, cardiovasculares, cerebrales, oculares, etcétera. La incapacidad del cuerpo para neutralizar los radicales libres a los que se expone diariamente los obliga a recurrir a nutrientes con la propiedad de neutralizarlos. Estos nutrientes actúan transfiriendo electrones que son captados por los radicales libres, y así se convierten en moléculas estables. Los compuestos con esta capacidad reciben el nombre de antioxidantes y son la protección más eficaz contra el envejecimiento prematuro y las enfermedades degenerativas.
Antes de consumir cualquier suplemento dietario, se debe consultar al médico nutricionista, que realizará el chequeo clínico y los estudios necesarios.

[Fuente: lagaceta.com.ar]

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