La Asociación de Vecinos de La Mojonera y el colectivo de mujeres Al -Zahira, junto con la Asociación contra el Cáncer, y los puestos de alimentación del Mercado de Abastos de la localidad y en colaboración del área de Salud del Ayuntamiento mojonero han puesto en marcha una iniciativa destinada a promocionar el consumo de productos alimenticios que contribuyen a retrasar el envejecimiento.

En el propio Mercado de Abastos se ha dispuesto una degustación de dichos productos que los organizadores han acompañado de un folleto explicativo donde se hace especial mención a la lucha contra los radicales libres como una de las formas más efectivas de luchar contra el envejecimiento a través de la alimentación. Esto se puede conseguir favoreciendo los procesos depurativos como el aumento de la producción de orina bebiendo suficiente agua, comiendo frutas, hortalizas y productos diuréticos.

Igualmente se consigue favoreciendo los procesos de desintoxicación hepática mediante la ingesta de frutas y hortalizas como la berenjena, la escarola el rábano etc. El consumo de antioxidantes contribuye especialmente a la neutralización de los radicales libres que contribuyen al envejecimiento precoz, al cáncer y a la proliferación de enfermedades degenerativas. Los cereales integrales, los frutos secos, las hortalizas, el pescado y el aceite de oliva son productos especialmente indicados para contrarrestar el efecto de estos radicales libres.

Desde el Ayuntamiento de La Mojonera se ha felicita a los impulsores de esta iniciativa y a los comercios del Mercado de Abastos participantes, «por contribuir a la creación de mejores hábitos alimenticios que repercuten directamente en un beneficio para la salud».

También se destaca desde el consistorio el gran auge que está experimentando el Mercado de Abastos local, que cuenta cada vez con más puestos abiertos y que constituyen una oferta comercial de productos de primera calidad, «y que con iniciativas como la que ahora se han puesto en marcha se añaden un plus de excelencia a su oferta comercial».

[Fuente: ideal.es]

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